Yiyecek & İçecek Müdürü (F&B Manager)
Maaş Aralığı
₺75.000 - ₺100.000/ ay
Otel iş ilanları ve turizm iş ilanları arasında öne çıkan bu pozisyonu detaylı inceleyin.
Maaş Aralığı
₺75.000 - ₺100.000/ ay
İş Tanımı
Antalya'nın gözde turizm merkezi Belek'te yer alan 5 yıldızlı lüks resort otelimiz, dinamik ekibimize liderlik edecek ve misafir deneyimini zirveye taşıyacak bir Yiyecek & İçecek Müdürü aramaktadır. Akdeniz'in büyüleyici atmosferinde, gastronomik çeşitliliği ve hizmet kalitesini bir araya getiren otelimizde görev alacak adayımızın, uluslararası standartlarda bir hizmet anlayışına sahip olması ve geniş operasyonel yetkinliklere sahip olması beklenmektedir. Bu pozisyon, restoranlarımız, barlarımız, oda servisi ve banket organizasyonları dahil olmak üzere tüm yiyecek & içecek operasyonlarını yönetmeyi, karlılığı artırmayı, maliyetleri optimize etmeyi ve ekip üyelerinin gelişimine katkıda bulunmayı içermektedir. Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutarken, yaratıcı menü tasarımları ve yenilikçi servis anlayışlarıyla markamızın prestijini daha da ileriye taşıyacak bir lider arıyoruz. Alanında en az 7 yıl deneyimli, stratejik düşünebilen, problem çözme becerileri yüksek ve mükemmel iletişim yeteneklerine sahip adayların başvurularını bekliyoruz. Otelimiz, sürekli gelişim ve profesyonel kariyer yolculuğunuzda size destek olmayı taahhüt etmektedir.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (Tercihen Turizm ve Otel İşletmeciliği). - 5 yıldızlı otel veya lüks resortlarda Yiyecek & İçecek Müdürü pozisyonunda en az 7 yıl deneyimli. - Yiyecek & İçecek operasyonlarının tüm yönlerine hakim (restoran, bar, oda servisi, ziyafetler, maliyet kontrolü vb.). - Liderlik, ekip yönetimi ve motivasyon becerileri gelişmiş. - Bütçe yönetimi, maliyet kontrolü ve karlılık analizleri konusunda deneyimli. - Gıda güvenliği ve hijyen standartları hakkında derin bilgi sahibi. - İleri seviyede İngilizce bilen (ikinci dil tercih sebebidir). - Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibini benimsemiş. - Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, dinamik ve esnek. - MS Office programlarını ve otelcilik yazılımlarını (MICROS, Fidelio vb.) etkin kullanabilen.
Yan Haklar
- Rekabetçi maaş paketi ve performans bazlı prim sistemi. - Şirket lojmanında konaklama imkanı veya konaklama desteği. - Tüm öğünler dahil personel yemeği. - Özel sağlık sigortası. - Kariyer gelişim fırsatları ve eğitim programları. - Yıllık izin hakkı ve seyahat imkanları. - Servis imkanı. - Çalışan indirimleri (otelimizin diğer hizmetlerinde).