Yiyecek ve İçecek Müdürü
Maaş Aralığı
₺65.000 - ₺90.000/ ay
Otel iş ilanları ve turizm iş ilanları arasında öne çıkan bu pozisyonu detaylı inceleyin.
Maaş Aralığı
₺65.000 - ₺90.000/ ay
İş Tanımı
Aydın'ın gözde turizm merkezlerinden Kuşadası'nda yer alan, butik konsepti ve üstün hizmet kalitesiyle öne çıkan otelimiz için deneyimli bir Yiyecek ve İçecek Müdürü arıyoruz. Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutma hedefiyle, yiyecek ve içecek operasyonlarımızın tüm süreçlerini yönetecek, menü planlamasından tedarikçi ilişkilerine, bütçe yönetiminden ekip liderliğine kadar geniş bir sorumluluk alanına sahip olacak bir profesyonel arayışımız bulunmaktadır. Otelimizin gastronomik vizyonunu geliştirecek, yenilikçi yaklaşımlar sergileyecek ve operasyonel verimliliği artıracak bir ekip üyesi olmanızı bekliyoruz. Misafirlerimize unutulmaz deneyimler sunmak için yaratıcı fikirler geliştiren, trendleri takip eden ve yüksek hijyen standartlarına uyum sağlayan adaylar öncelikli tercih edilecektir. Dinamik, misafir odaklı ve sonuç odaklı çalışma prensiplerine sahip bir lider olarak ekibimizi motive etmek ve otelimizin Yiyecek ve İçecek departmanını daha ileriye taşımak sizin elinizde olacak. Bu pozisyon, kariyerinde yeni bir sayfa açmak isteyen, gelişim odaklı yöneticiler için eşsiz bir fırsattır. Otelcilik sektöründeki en iyi uygulamaları benimseyerek, operasyonel mükemmelliği hedefleyen bir çalışma ortamı sunuyoruz.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (Tercihen Turizm ve Otel İşletmeciliği, Gastronomi vb.) - Yiyecek ve İçecek Müdürü pozisyonunda en az 5 yıl, otelcilik sektöründe ise toplamda en az 10 yıl deneyimli - Çok iyi derecede İngilizce bilen (İkinci bir yabancı dil tercih sebebidir) - MS Office programlarına ve otel otomasyon sistemlerine hakim - Bütçe yönetimi, maliyet kontrolü ve raporlama konularında tecrübeli - Liderlik, ekip yönetimi ve motivasyon becerileri gelişmiş - İletişim, problem çözme ve karar verme yetkinlikleri güçlü - Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibini benimsemiş - Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek ve esnek çalışma saatlerine uyumlu - Hijyen standartları ve gıda güvenliği (HACCP) konularında bilgi sahibi
Yan Haklar
- Nitelikli ve konforlu lojman imkanı - Üç öğün dengeli ve lezzetli personel yemeği - Özel Sağlık Sigortası - Performansa dayalı prim sistemi - Sürekli eğitim ve gelişim fırsatları - Kariyer planlama ve yükselme imkanları - Genç ve dinamik bir çalışma ortamı