Sous Şef

Çanakkale'nin tarihi ve doğal güzellikleriyle iç içe, butik otel konseptinde hizmet veren Miras Otel Gelibolu olarak, mutfak ekibimize değer katacak bir Sous Şef arayışındayız. Otelimiz, misafirlerine yöresel ve modern lezzetleri bir araya getiren özel bir gastronomi deneyimi sunmayı hedeflemektedir. Bu pozisyonda görev alacak Sous Şef, Mutfak Şefimizin en yakın çalışma arkadaşı olacak, günlük mutfak operasyonlarının sorunsuz yürütülmesinde kilit rol oynayacaktır. Menü geliştirme süreçlerine aktif olarak katılacak, tariflerin standartlara uygun bir şekilde hazırlanmasını sağlayacak, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına tam uyumu denetleyecektir. Ekibin motivasyonunu ve verimliliğini artırmaya yönelik çalışmalarda bulunacak, genç aşçıların gelişimine destek olacaktır. Yaratıcı ve dinamik bir mutfakta kariyerine yön vermek isteyen, lezzet tutkunu adayların başvurularını bekliyoruz. Misafir memnuniyetini en üst seviyede tutma vizyonumuza ortak olacak, yeniliklere açık ve ekibini motive edebilen bir profesyonel ile çalışmaktan mutluluk duyacağız. Miras Otel Gelibolu ailesine katılarak, hem kişisel hem de mesleki gelişiminiz için değerli fırsatlar yakalayabilirsiniz.