Restoran Müdürü
Maaş Aralığı
₺50.000 - ₺60.000/ ay
Otel iş ilanları ve turizm iş ilanları arasında öne çıkan bu pozisyonu detaylı inceleyin.
Maaş Aralığı
₺50.000 - ₺60.000/ ay
İş Tanımı
İstanbul'un kalbinde, Beşiktaş'ta yer alan lüks otelimiz, misafirlerine unutulmaz bir yeme-içme deneyimi sunan seçkin restoranları ile tanınmaktadır. Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmayı ilke edinmiş ekibimize liderlik edecek, dinamik ve deneyimli bir Restoran Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, otelimizin ana restoranının operasyonel mükemmelliğini sağlamak, ekibi motive etmek ve menü geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak gibi kritik sorumlulukları içermektedir. Adayın, restoranın günlük işleyişini eksiksiz bir şekilde yönetmesinin yanı sıra, misafir geri bildirimlerini dikkate alarak hizmet kalitesini sürekli iyileştirmesi beklenmektedir. Yiyecek & İçecek departmanı hedeflerine ulaşılmasına doğrudan katkı sağlayacak, maliyet kontrolü ve gelir artışı konularında proaktif yaklaşımlar sergileyecek, yaratıcı ve yenilikçi fikirler sunabilecek bir profesyonel arayışındayız. Otelcilik sektöründeki en son trendleri takip eden, güçlü iletişim becerilerine sahip ve misafirlerimize unutulmaz anlar yaşatmayı hedefleyen adayların başvurularını bekliyoruz. Ekibimizin bir parçası olarak kariyerinize değer katmak ve İstanbul'un en prestijli otellerinden birinde fark yaratmak ister misiniz?
Aranan Nitelikler
- Üniversite veya ilgili MYO'ların Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümlerinden mezun. - Lüks otel veya fine-dining restoranlarda en az 5 yıl Restoran Müdürü pozisyonunda deneyim. - Çok iyi derecede İngilizce bilgisi (ikinci bir yabancı dil tercih sebebidir). - Güçlü liderlik, ekip yönetimi ve motivasyon becerileri. - Misafir memnuniyeti odaklı, problem çözme yeteneği gelişmiş. - Yiyecek & İçecek maliyet kontrolü, menü mühendisliği ve stok yönetimi konularında bilgi ve deneyim. - MS Office programlarını ve otelcilik yazılımlarını (Micros, Opera vb.) etkin kullanabilme. - Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek, esnek çalışma saatlerine uyumlu. - Dış görünüşüne özen gösteren, güler yüzlü ve prezentabl.
Yan Haklar
- Rekabetçi maaş paketi ve performans bazlı prim sistemi. - Şehir merkezinde prestijli bir otelde kariyer fırsatı. - Kapsamlı özel sağlık sigortası. - Personel yemekhanesinde dengeli ve lezzetli öğünler. - Profesyonel gelişim ve eğitim programları. - Şirket içi kariyer ilerleme imkanları. - Çalışan indirimleri (otel konaklama, restoranlar vb.). - Dinamik ve yenilikçi bir çalışma ortamı.