Yiyecek ve İçecek Müdürü Yardımcısı
Maaş Aralığı
₺55.000 - ₺75.000/ ay
Otel iş ilanları ve turizm iş ilanları arasında öne çıkan bu pozisyonu detaylı inceleyin.
Maaş Aralığı
₺55.000 - ₺75.000/ ay
İş Tanımı
Luminous Bay Hotel Marmaris olarak, Türkiye genelindeki büyüyen otel portföyümüz kapsamında, Kocaeli-İzmit'teki prestijli otelimizde görevlendirilmek üzere dinamik ve deneyimli bir Yiyecek ve İçecek Müdürü Yardımcısı arıyoruz. Misafir memnuniyetini en üst seviyede tutarak, yenilikçi yiyecek ve içecek konseptlerimizi hayata geçirecek, operasyonel süreçleri kusursuz bir şekilde yönetecek bir takım arkadaşı arayışındayız. Bu pozisyon, Yiyecek ve İçecek Müdürü'ne doğrudan bağlı çalışacak olup, tüm restoran, bar, ziyafet ve oda servis operasyonlarının denetlenmesi, geliştirilmesi ve yönetilmesinde aktif rol oynayacaktır. Ekip motivasyonunu sağlayarak yüksek standartlarda hizmet sunulmasını temin etmek, menü geliştirme süreçlerine katkıda bulunmak, maliyet kontrolü ve envanter yönetimi gibi kritik alanlarda sorumluluk almak temel görevleriniz arasında yer alacaktır. Kocaeli'nin dinamik iş hayatına uyum sağlayabilecek, yaratıcı ve misafir odaklı hizmet anlayışına sahip profesyonelleri ailemize katılmaya davet ediyoruz. Luminous Bay Hotel Marmaris standartlarını başarıyla uygulayacak, liderlik vasıflarına sahip adayların başvurularını bekliyoruz.
Aranan Nitelikler
- Üniversitelerin Turizm ve Otel İşletmeciliği, Gastronomi veya ilgili bölümlerinden mezun. - Benzer pozisyonda en az 3 yıl, Yiyecek ve İçecek departmanında toplamda 7 yıl ve üzeri otelcilik deneyimine sahip. - Çok iyi derecede İngilizce bilgisine sahip (ikinci bir yabancı dil tercih sebebidir). - MS Office programlarını ve otelcilik yazılımlarını (MICROS, Fidelio vb.) etkin kullanabilen. - Liderlik vasıfları gelişmiş, ekip yönetimi ve motivasyonu konusunda başarılı. - Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek, esnek çalışma saatlerine uyumlu. - Misafir memnuniyeti odaklı, iletişim becerileri kuvvetli ve problem çözme yeteneğine sahip. - Hijyen ve gıda güvenliği (HACCP) standartlarına hakim. - Kocaeli'de ikamet eden veya edebilecek.
Yan Haklar
- Rekabetçi maaş paketi (belirtilen aralıkta). - Luminous Bay Hotel Marmaris'in Türkiye genelindeki tesislerinde konaklama imkanları. - Tüm vardiyalarda personel yemeği. - Performansa dayalı prim sistemi. - Kariyer gelişim ve eğitim olanakları. - Özel sağlık sigortası (tamamlayıcı veya özel sigorta planı). - Çalışan indirimleri (otel konaklamaları, yiyecek-içecek hizmetleri). - Doğum günü ve evlilik gibi özel günlerde ekstra izin. - Servis imkanı (belirli güzergahlar için).