Demi Şef (Mutfak)
Maaş Aralığı
₺32.000 - ₺42.000/ ay
Otel iş ilanları ve turizm iş ilanları arasında öne çıkan bu pozisyonu detaylı inceleyin.
Maaş Aralığı
₺32.000 - ₺42.000/ ay
İş Tanımı
D Maris Bay olarak, Akdeniz'in incisi Mersin'de yer alan lüks otelimizde, mutfak ekibimize dinamik ve yetenekli bir Demi Şef arıyoruz. Dünya mutfaklarına hakim, yenilikçi ve lezzetli tabaklar yaratma konusunda tutkulu, ekip çalışmasına yatkın bir profesyonel arayışımız bulunmaktadır. Otelimiz, misafirlerine unutulmaz bir yeme içme deneyimi sunmayı hedeflemektedir ve bu hedefe ulaşmamızda mutfak ekibimizin her bir üyesinin katkısı paha biçilmezdir. Mersin'in Mezitli ilçesinde bulunan tesisimiz, misafirlerine eşsiz Akdeniz manzarası eşliğinde gastronomik bir yolculuk vaat etmektedir. Bu pozisyonda görev alacak adaydan, mutfak operasyonlarının sorunsuz yürütülmesine destek olması, Şef de Partie'ye raporlama yapması, menüdeki yemeklerin kalitesini ve standartlarını koruması beklenmektedir. Hijyen kurallarına azami özen gösteren, gıda güvenliği konusunda bilinçli ve yoğun tempoya ayak uydurabilecek adayların başvurularını bekliyoruz. Kariyerine prestijli bir otelde devam etmek ve kendini sürekli geliştirmek isteyen, mutfak sanatına aşkla bağlı profesyoneller için eşsiz bir fırsattır. Misafir memnuniyetini ön planda tutarak, yaratıcılığını ve bilgi birikimini bizimle paylaşacak, mutfağımıza taze bir soluk getirecek çalışma arkadaşımızı arıyoruz.
Aranan Nitelikler
- Mutfak alanında en az 2 yıl deneyim (tercihen lüks otel veya fine-dining restoran tecrübesi). - Gastronomi veya Aşçılık bölümlerinden mezun olmak tercih sebebidir. - Dünya mutfakları ve modern pişirme teknikleri hakkında bilgi sahibi. - Hijyen standartlarına (HACCP vb.) ve gıda güvenliği prosedürlerine hakim. - Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü ve sorumluluk sahibi. - Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, stres yönetimi yapabilen. - Yenilikçi, yaratıcı ve detaylara önem veren. - Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış veya muaf.
Yan Haklar
- Rekabetçi maaş paketi ve performans bazlı prim imkanı. - Modern ve ergonomik çalışma ortamı. - Konaklama imkanı (şehir dışından gelenler için). - Günde 3 öğün personel yemeği. - Kariyer gelişim fırsatları ve eğitim programları. - Lüks otelcilik deneyimi kazanma imkanı. - Özel sağlık sigortası desteği. - Servis imkanı (belirli güzergahlar üzerinde).