Restoran Şefi
Maaş Aralığı
₺40.000 - ₺60.000/ ay
Otel iş ilanları ve turizm iş ilanları arasında öne çıkan bu pozisyonu detaylı inceleyin.
Maaş Aralığı
₺40.000 - ₺60.000/ ay
İş Tanımı
Kapadokya'nın kalbi Ürgüp'te yer alan ve misafirlerine eşsiz bir konaklama deneyimi sunan butik otelimizde, Yiyecek & İçecek departmanımızın önemli bir parçası olacak "Restoran Şefi" arayışımız bulunmaktadır. Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutma hedefimiz doğrultusunda, restoranımızın operasyonel mükemmelliğini sağlayacak, lezzet ve servis kalitesini yönetebilecek, dinamik ve tecrübeli bir lider arıyoruz. Bu pozisyon, restoranımızın günlük işleyişini organize etmek, menü planlamasına destek olmak, ekip üyelerini eğitmek ve denetlemek, aynı zamanda misafir geri bildirimlerini değerlendirerek sürekli iyileştirmeler yapmak gibi kritik sorumlulukları içermektedir. Adayımızdan, Kapadokya'nın büyüleyici atmosferine uygun, hem yerel tatları hem de uluslararası mutfak standartlarını bir araya getiren özgün bir restoran deneyimi yaratmasını bekliyoruz. Misafirlerimize unutulmaz anlar yaşatacak, yenilikçi ve kaliteli hizmet anlayışını benimsemiş, mutfak ve servis ekibiyle uyumlu çalışacak, tutkulu bir Restoran Şefi ile kadromuzu güçlendirmek istiyoruz. Lezzet ve sunumda mükemmeliyetçiliği benimsemiş, operasyonel verimlilik ve maliyet kontrolü konularında bilgi sahibi, stres yönetimi güçlü bir profesyonel bizim için ideal aday olacaktır.
Aranan Nitelikler
- Tercihen üniversitelerin Turizm ve Otelcilik bölümlerinden mezun - Restoran Şefi veya benzeri pozisyonda en az 5 yıl lüks otel/restoran deneyimine sahip - İyi derecede İngilizce bilgisi (konuşma ve yazma) - Ekip yönetimi, liderlik ve motivasyon becerileri gelişmiş - Yiyecek & İçecek operasyonları, menü planlama ve maliyet kontrolü konularında deneyimli - Hijyen standartları ve gıda güvenliği kurallarına hakim - Misafir memnuniyeti odaklı, iletişim becerileri güçlü - Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek
Yan Haklar
- Rekabetçi maaş paketi - SGK ve özel sağlık sigortası imkanı - Personel lojmanı ve servis imkanı (otel müsaitliğine göre) - Personel yemekleri - Sektör içi eğitim ve kariyer gelişim fırsatları - Dinamik ve profesyonel bir çalışma ortamı