Restoran Şefi

Trabzon'un tarihi ve doğal güzellikleriyle iç içe, Karadeniz'in incisi konumundaki beş yıldızlı otelimizde, misafirlerimize unutulmaz gastronomi deneyimleri sunacak bir Restoran Şefi arıyoruz. Otelimiz, geleneksel Türk misafirperverliğini modern hizmet anlayışıyla birleştirerek, bölgenin en seçkin konaklama tesislerinden biri olmayı hedeflemektedir. Bu pozisyonda görev alacak ekip arkadaşımız, otelimizin ana restoranının günlük operasyonlarını yönetecek, misafir memnuniyetini en üst seviyede tutacak ve ekip üyelerinin gelişimine liderlik edecektir. Misafirlerimize yöresel lezzetlerin yanı sıra dünya mutfaklarından özel seçkiler sunarken, kalite standartlarımızın korunmasını sağlayacak, menü geliştirme süreçlerine katkıda bulunacak ve operasyonel verimliliği artıracak çözümler üretecektir. Dinamik ve sürekli gelişime açık bir çalışma ortamında, kariyerine değer katmak isteyen, liderlik vasıflarına sahip ve yiyecek & içecek sektörüne tutkuyla bağlı adayları aramızda görmek istiyoruz. Otelcilik sektöründeki en iyi uygulamaları benimseyen bir ekibin parçası olmak isteyen herkesi başvurmaya davet ediyoruz. Görevli olduğu restoranın genel işleyişinden, personel yönetiminden, maliyet kontrolünden ve stok takibinden sorumlu olacak, üst yönetime düzenli raporlamalar yapacaktır. Misafir geri bildirimlerini titizlikle değerlendirip, hizmet kalitesini sürekli iyileştirecek yaklaşımlar sergilemesi beklenmektedir. Bu rol, sadece operasyonel beceriler değil, aynı zamanda yaratıcılık ve misafir ilişkilerinde mükemmeliyet gerektirmektedir.